迷你血糯米红枣粽和原味碱粽
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 血糯米和白糯米1：1清洗净泡一天
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点击查看大图 粽叶洗干净，煮五分钟，捞出泡凉水
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点击查看大图 俢剪掉两头
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点击查看大图 红枣洗干净，拿出泡好的糯米
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点击查看大图 包迷你的，一片小粽叶就够用了，卷成漏斗状，下面的尖不要留口子
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点击查看大图 先放点米，压紧一点，再放颗红枣
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点击查看大图 再加一层米，压实
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点击查看大图 右边的折过来
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点击查看大图 剩余的再盖过来，尽量在上面形成三角形
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点击查看大图 绑好
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点击查看大图 都做好后加盖面水，大火烧开，中小火煮三小时即可
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点击查看大图 放饭碗里就这么大，小小个好可爱
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点击查看大图 里面的红枣都软烂了，注意吐核
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点击查看大图 原味碱粽用另一种线方便区别碱粽就是白糯米泡六到八小时，加食用碱拌至微黄，放置一小时就可以包，其他都不用放
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最后一步
点击查看大图 很漂亮，自然的清香，也可以沾白糖吃
小贴士
放血糯米要泡久一点 绑线稍微紧一点形状才好看
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发布于 2023-06-22
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