#忽而夏至 清凉一夏#红薯饼

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  红薯去皮切成小方块，加上面粉、鸡蛋和白糖

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  拌匀

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  锅中油加热至五成热，大勺子在油中过一下

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  勺子里压一层红薯块，放入油中全程小火炸至金黄，捞出沥干油即可

• 最后一步
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  红薯饼趁热吃，外脆里面香甜，是多少人童年的美好回忆呀！

小贴士

1、勺子一定要先裹一层热油，这样红薯才不会粘在勺子上，炸的差不多了，红薯饼会自动和勺子分离的。 2、炸红薯饼的油多一些比较好，之后的炒菜用就行

发布于 2023-06-22

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