小龙虾盖饭
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时间：30分钟
食材清单
小龙虾肉
400g
、
火锅底料
1小块
、
红豆瓣
1小勺
、
山奈八角孜然香叶桂皮
适量
、
白糖
适量 、
葱
半根 、
姜
适量 、
料酒
2勺 、
水淀粉
2勺
、
水
300ml 、
盐
少许克 烹饪步骤
-
1/10
葱段，姜片
-
2/10
加葱段，姜片，盐少许，料酒两勺
-
3/10
煮好后去壳！！！这个有点耗时间。
-
4/10
起锅烧油，先加入葱姜爆香，在放入香料，炒出香味。
-
5/10
取出香料和葱姜。
-
6/10
料油做好了！
-
7/10
放入豆瓣和火锅底料翻炒出香味在放入去壳龙虾肉翻炒一分钟左右。
-
8/10
加水摸过龙虾肉（如果家里有米酒建议放一点提香增鲜）
-
9/10
最后倒入淀粉水勾芡！这一步自己可做可不做！
-
最后一步
装盘完成慢慢享用吧！
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-06-21
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