山药排骨粥
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
肋排
4-5根(约300克)
、
铁棍山药
150克
、
大米
80克 、
茯苓(打粉)
10克
、
薏苡仁(打粉)
5克
、
香葱
1根 、
姜
2片 、
纯净水
1000毫升 、
盐
5克 、
料酒
10毫升 烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备
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点击查看大图 铁棍山药去皮后切滚刀块,肋排每根切成4等份,大米洗净,香葱切末备用
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3/9
点击查看大图 取一汤锅,放入切好的排骨、姜片和料酒,加入没过食材的清水,选择大火模式烧煮
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4/9
点击查看大图 水沸后,捞出排骨洗净备用
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5/9
点击查看大图 取一炖盅,加入焯好的排骨、山药块、大米、茯苓粉、薏苡仁粉和纯净水
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点击查看大图 将炖盅放在蒸烤盘中,盖上盖子,放入烹饪机中层
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点击查看大图 取出水箱加满水,选择'普通蒸'模式,设置100°C,90分钟
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8/9
点击查看大图 烹饪结束后,取出山药排骨粥,加入盐和葱花调味即可享用
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最后一步
点击查看大图 尽情品尝吧
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展开全部9个步骤
发布于 2023-06-21
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