椒盐大虾
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 虾开背加生姜、料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
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2/3
点击查看大图 腌制好之后,拍上一些干淀粉,油热至七成下锅炸至金黄捞出控油。
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最后一步
点击查看大图 锅留底油◇下姜蒜末炒香,倒入洋葱、青红椒末爆香◇倒入虾◇撒一把葱花,撒上椒盐,炒出椒盐的香味即可。
小贴士
油炸颜色变成金黄色即可,不能炸时间太久,会影响肉质口感。如果不想油炸,也可以用少许油小火慢煎。
发布于 2023-06-21
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