#忽而夏至 清凉一夏#用腐乳烧个绿苋菜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这一类的食材最好借助下果蔬清洁剂泡一泡，泡出的水都是深土色
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点击查看大图 清洗好的苋菜放在滤盆中滤一下水份，不需要太干准备蒜剁一下，颗粒不用太小；泰椒切丁腐乳大概1块，具体的量根据食材的量和使用的腐乳的咸度，加1点水和生抽化开搅拌均匀备用
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点击查看大图 炒锅预热、油温5成，放入蒜和泰椒炒香
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点击查看大图 放入苋菜翻炒均匀
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点击查看大图 倒入调好的腐乳翻炒均匀至苋菜断生，盛入到喜欢的盘中就好啦
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最后一步
点击查看大图 来吧…展示下…腐乳飘香，别具风味大家也来做下吧
小贴士
绿苋菜的营养价值： 1、含较多的氨基酸、蛋白质、脂肪，钙和磷的含量都比较高 2、绿苋菜、苋子、苋根均有药用价值 传统医学认为，苋菜性凉，功能清热解毒，除湿止痢，通利二便 3、富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止股肌肉痉挛 4、含有丰富的铁、钙和维生素K 具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能 5、还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘
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展开全部6个步骤
发布于 2023-06-19
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