和夏天最配的酸辣柠檬凤爪
1.4万人浏览 · 376人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
鸡爪
2斤 、
干辣椒
4个 、
生抽
适量 、
老抽
适量 、
白醋
适量 、
盐
适量 、
白砂糖
适量 、
姜末蒜末
适量
、
柠檬
1个 、
凉白开
适量
、
料酒
2勺 、
胡椒粉
适量 、
香油
适量 烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 鸡爪洗净，剪去指甲，从中间跺开，水开中火煮约十分钟，煮时加料酒及2勺盐入点底味。
-
2/4
点击查看大图 将柠檬切片，姜蒜切末，辣椒切段
-
3/4
点击查看大图 煮好后的鸡爪过凉备用
-
最后一步
点击查看大图 加入白醋，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，香油和步骤3的配料，加入适量凉白开（刚好没过食材），蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时即可食用。
小贴士
喜欢吃有嚼劲的鸡爪可煮七八分钟，喜欢吃软烂一点的煮十分钟左右，可根据个人喜好调整。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2023-06-18
换一个做法相关分类
相关推荐