夏季最受欢迎下酒菜:自制金银蒜蓉粉丝蒸生蚝、香辣爆炒小海鲜
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 盛夏已至,又是小酌微醺搭配各种海鲜的季节~
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点击查看大图 金银蒜蓉粉丝蒸生蚝、香辣爆炒花甲,是我家夏日餐桌常客。
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点击查看大图 用家乐金银蒜蓉酱料蒸制出来的生蚝鲜嫩多汁,蒜香浓郁;
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点击查看大图 香辣爆炒酱炒出来的花甲辣而不燥,十分入味!
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点击查看大图 准备屏幕上所需的食材
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点击查看大图 洗干净的花甲烫至开口捞出备用
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点击查看大图 生蚝用刷子刷洗干净
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点击查看大图 平面朝下,拱面朝上,用刀撬开。
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点击查看大图 摆入蒸锅
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点击查看大图 好吃的关键来了,这就是我做蒜蓉蒸海鲜好吃的秘密武器--家乐金银蒜蓉海鲜酱
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点击查看大图 这是我发现的第一款添加金蒜的蒜蓉酱,还附带独立的鲜汁包
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点击查看大图 精准控温炸制而成的金蒜,再搭配上新鲜生蒜,恰到好处的黄金配比
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点击查看大图 浓郁蒜香中带着一丝辣椒的鲜爽,直接铺在海鲜上,蒸也行,烤也行,怎么做都好吃。
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点击查看大图 每一个生蚝都铺上家乐金银蒜蓉海鲜酱
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点击查看大图 泡好的粉丝也来一勺拌匀铺在生蚝上
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点击查看大图 冷水上锅,水开上汽蒸3分钟
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点击查看大图 淋入独立鲜汁包,提味增鲜,仪式感满满
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点击查看大图 再撒点香葱点缀一下,有条件的可以用热油激一下,让蒜香味更浓。
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点击查看大图 蒜香四溢,回口甘醇。粉丝垫底吸足了汤汁,也是美味十足,分分钟复刻海鲜餐厅味道
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点击查看大图 再来做这道烧烤店的招牌菜,香辣爆炒花甲
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点击查看大图 为了能做出烧烤店的味道,咱也用上秘制酱料--家乐香辣爆炒海鲜酱
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点击查看大图 色泽红亮包裹性非常好、辣而不燥,十分入味,如果想吃香辣口味的海鲜
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点击查看大图 只需放这个,省却一堆调味料。香辣蟹、香辣虾,哪怕是香辣素菜,都好吃到吮指。
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最后一步
点击查看大图 家中多备家乐私厨酱,简单方便、干净卫生,还能复刻饭店美味~
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展开全部24个步骤
发布于 2023-06-15
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