#夏日吃货嘉年华#香蕉蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
熟香蕉
1根
、
鸡蛋
2个 、
低粉
100克 、
黄油
40克 、
砂糖
30克 、
奶油奶酪
40克 、
泡打粉
2克 、
白巧克力
100克 、
斑斓粉
2克
、
柠檬汁
4滴 、
泡打粉
2克 烹饪步骤
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1/21
点击查看大图 香蕉打成泥
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2/21
点击查看大图 黄油和奶油奶酪放在一起,微波炉加热1分钟
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3/21
点击查看大图 蛋清蛋黄分离,蛋清中加入柠檬汁和糖
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4/21
点击查看大图 打发到小尖角状硬性发泡
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5/21
点击查看大图 蛋黄和香蕉泥放入蛋白糊中
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6/21
点击查看大图 翻拌均匀
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7/21
点击查看大图 筛入低分和泡打粉,黄油,奶油奶酪
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8/21
点击查看大图 翻拌均匀
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9/21
点击查看大图 装入裱花袋
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10/21
点击查看大图 挤入模具
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11/21
点击查看大图 烤箱190度烤制15分钟
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12/21
点击查看大图 拿出晾凉
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13/21
点击查看大图 白巧克力隔水融化
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14/21
点击查看大图 加入斑斓粉
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15/21
点击查看大图 搅拌均匀
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16/21
点击查看大图 将2种颜色的巧克力装入裱花袋
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17/21
点击查看大图 挤入模具
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18/21
点击查看大图 放上烤好的蛋糕
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19/21
点击查看大图 冷冻10分钟
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点击查看大图 脱模就好了
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
可以用刮板帮助脱巧克力模
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展开全部21个步骤
发布于 2023-06-08
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