#东古525掌勺节#原汁原味的清汆丸子
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
猪肉
300克 、
葱姜末
60克
、
山药
100克 、
东古金标生抽
1勺
、
料酒
1勺 、
蚝油
1勺 、
盐
5克 、
白胡椒粉
1克
、
鸡粉
1克 、
鸡蛋
1个 、
玉米淀粉
20克左右 、
黑胡椒
少许 、
香菜
1根 、
香油
几滴 烹饪步骤
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1/10
肉搅碎后加入东古金标生抽 盐 料酒 蚝油白胡椒粉和鸡粉，顺着一个方向搅拌均匀。
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2/10
加入葱姜末搅拌均匀。
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3/10
山药去皮洗净，炖碎。
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4/10
在肉糜中加入山药碎和一个全蛋，搅拌均匀。
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5/10
加入适量玉米淀粉，还是顺着一个方向搅拌均匀。
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6/10
搅拌好的肉馅，很粘稠。
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7/10
锅烧开小半锅水，用勺子将肉圆团圆，下入沸水锅中。
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8/10
肉圆全部入锅，中火煮三分钟。
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9/10
将煮好的丸子盛入碗中，来点黑胡椒 香菜和一点香油。
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最后一步
一份营养美味的清汆丸子就上桌了！
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-06-07
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