方格慕斯
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 吉列丁用冰水浸泡至软后沥干水份
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点击查看大图 将吉列丁隔热水融化
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点击查看大图 牛奶加入巧克力隔热水融化
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点击查看大图 淡奶油加糖打发至6分发就是刚起纹路
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点击查看大图 将一点打发了的奶油与融化的吉列丁混合再倒入余下的奶油混合后分成两份
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点击查看大图 一份加入酸奶混合均匀
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点击查看大图 另一份加入融化的巧克力混合均匀
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点击查看大图 将巧克力慕斯糊倒入模具中放冰箱冷冻至凝固
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点击查看大图 酸奶慕斯糊也放另一个模具中冷冻凝固,脱模后就可以。
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
放冰箱冷冻,脱模后稍放一会就变回慕斯口感
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展开全部10个步骤
发布于 2023-06-07
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