炎热夏季,娃娃菜别再炒着吃了,快来跟我学着炝拌着吃更带劲
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白糖提鲜调味,是这道凉拌菜好吃的灵魂调味料
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点击查看大图 加盐调味
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点击查看大图 加入珍选捞汁搅拌均匀备用
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点击查看大图 娃娃菜切细丝
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点击查看大图 红辣椒切成小圆圈
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点击查看大图 娃娃菜丝炒烫半分钟即可捞出控水、晾凉备用
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点击查看大图 油热后爆香辣椒,炒出辣椒的香辣味
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点击查看大图 加入融合好的料汁
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点击查看大图 加入辣椒油,增加脆辣的口感
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点击查看大图 最后加入芝麻油,翻拌均匀,就可以开吃了
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
做这道菜最大的一个小窍门就是不能过度炒烫,以免影响爽脆的口感,白糖一定要记得加哦!它是这道凉拌菜的灵魂。
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发布于 2023-06-06
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