#夏日吃货嘉年华#香菇鸡肉饼♡南瓜红枣小米粥
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时间：30分钟
食材清单
香菇鸡肉饼～
、
鸡胸肉
200克 、
干香菇
5朵
、
胡萝卜
50克 、
葱
1根 、
姜
1片 、
生抽
1勺 、
料酒
1小勺 、
蛋清
1个 、
盐
适量 、
胡椒粉
少许 、
白芝麻（熟）
适量
、
食用油
适量 、
料汁~
、
生抽
2勺 、
玉米淀粉
1小勺 、
香醋
1勺 、
细砂糖
1小勺 、
清水
3大勺 、
南瓜红枣小米粥～
、
南瓜
小半个 、
红枣
6颗 、
小米
1小杯 、
枸杞
5粒 烹饪步骤
-
1/2
点击查看大图 香菇鸡肉饼～1⃣️鸡胸肉➕葱花➕姜，一同用料理机打成肉糜。2⃣️香菇泡发，胡萝卜去皮。同样打碎了放进肉糜中。3⃣️调入生抽➕料酒➕蛋清➕胡椒粉➕盐，搅拌均匀。4⃣️小碗里加入料汁食材搅拌均匀。5⃣️平底锅刷食用油，取适量肉糜团成圆形，放进锅中压成小饼。6⃣️盖上锅盖用最小的火煎至鸡肉饼两面焦黄，倒入料汁轻轻翻动，撒适量白芝麻即可。
-
最后一步
点击查看大图 南瓜红枣小米粥~1⃣️小米洗净，南瓜去皮切小块，加入清水开大火煮沸。2⃣️将锅盖打开一道缝，改最小火慢慢熬煮，中途搅拌2-3次。3⃣️10分钟后加入红枣继续煮10分钟左右至粘稠4⃣️出锅前撒上提上泡好的枸杞，搅拌均匀即可。
发布于 2023-06-03
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