#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁扇贝肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,辣椒切段,葱白切丝,姜切片,香菜切段
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2/5
点击查看大图 扇贝肉去沙囊、腮部和内脏,清洗干净,水开下锅加料酒煮2.3分钟。如果是带壳的,加油盐吐沙后冷水下锅,壳大开捞出去除不能吃的部位
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3/5
点击查看大图 把所有食材都放入碗中,倒入海鲜捞汁,没过食材,至少要持平(中间要搅拌几次)
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4/5
点击查看大图 拌匀,冰箱冷藏至少半小时
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最后一步
点击查看大图 非常爽口
小贴士
扇贝的内脏和沙囊颜色发黑很容易看到,腮位于裙边边上或裙边下方,呈橘黄色状似眼睫毛,扒开扇贝黄也可以看到。 贝柱和扇贝黄都可以食用,裙边也可以吃
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展开全部5个步骤
发布于 2023-06-01
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