鲜虾粉丝煲～
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时间：30分钟
食材清单
鲜虾
450克
、
龙口粉丝
3把 、
包菜
半个 、
姜
3大片 、
小独头蒜
2个
、
蒜苗
1根 、
小葱
3根 、
东古零添加酱油
2汤匙
、
蚝油
1汤匙 、
白糖
适量 、
盐
1.5勺 、
白胡椒粉
适量
、
松鲜鲜
适量
、
料酒
1瓶盖 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 准备好食材:鲜虾洗净虾头和虾身分开放，虾身开背去虾线备用，龙口粉丝冷水浸泡20分钟左右，包菜切细丝，葱姜蒜和蒜苗切好备用
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2/6
点击查看大图 起锅热油，下入虾头，炒出虾油，之后下入葱姜蒜，蒜苗爆香后倒入开水大火烧开
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3/6
点击查看大图 之后开始调味:盐、蚝油、东古零添加酱油，白胡椒粉，白糖，松鲜鲜，大火烧开转中火煮5分钟左右
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4/6
点击查看大图 煮汤汁的时间把包菜丝铺在砂锅里，之后再铺上粉丝，摆好鲜虾备用
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点击查看大图 将煮好的汤汁过滤到砂锅里，盖上盖子煮开后转中小火煮5分钟，期间沿着锅盖淋一瓶盖料酒去腥增香，时间到了可以尝下味道，不够咸可以根据自己口味添加适量盐，最后撒点葱花蒜苗碎再盖盖子焖30秒即可出锅
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最后一步
点击查看大图 成品！虾肉脆爽弹牙，粉丝和包菜吸满鲜虾的香甜，这个煲真的好吃！
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展开全部6个步骤
发布于 2023-05-31
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