生菜牛肉拌饭
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时间:30分钟
食材清单
牛里脊
100克 、
生菜
50g 、
鸡蛋
1个 、
大蒜
2瓣 、
小米辣
3个
、
蚝油
2勺 、
生抽
2勺 、
料酒
半勺 、
糖
少许 、
蛋清
半个 、
淀粉
1勺 、
拌饭海苔
适量
、
米饭
1碗 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 生菜洗净
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2/9
点击查看大图 生菜切碎
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3/9
点击查看大图 牛肉逆纹切片
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4/9
点击查看大图 加入生抽蚝油各一勺,料酒半勺,淀粉半勺抓拌均匀,腌15分钟。
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5/9
点击查看大图 大蒜和小米辣切碎,把油烧热,泼在其上。
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6/9
点击查看大图 再在蒜蓉辣椒油中趁热拌入蚝油和生抽各一勺,糖少许,制成调味汁。鸡蛋按自己喜好煎成荷包蛋,太阳蛋或全熟均可。牛肉也炒熟备用。
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7/9
点击查看大图 将牛肉、生菜、荷包蛋、拌饭海苔与米饭混合,最后浇入酱汁拌匀就可以开吃了
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8/9
点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-05-29
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