酱炖蹄筋
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蹄筋/棒骨筋解冻泡出血水
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点击查看大图 凉水下锅,加入料酒煮开,撇出血沫
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点击查看大图 捞出冲洗干净备用
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点击查看大图 土豆去皮切大块
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点击查看大图 将蹄筋与土豆放入炖锅中,倒入清水(或者蹄筋焯水后去除血沫和油脂的肉汤也可以),放入葱姜,豆瓣酱,生抽,耗油,十三香,料酒,盐,电炖锅选择蹄筋模式即可
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最后一步
点击查看大图 时间结束后,开盖尝一下,调整味道,出锅即可
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展开全部6个步骤
发布于 2023-05-29
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