#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁口水鸡
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时间：30分钟
食材清单
鸡全腿
1个
、
辣椒粉
1勺 、
小葱
1棵 、
生姜
1小块 、
香菜
2根 、
蒜
4瓣 、
花椒粉
1勺
、
香油
1茶匙 、
生抽
1汤匙 、
珍选捞汁
2茶匙
、
白糖
1茶匙 、
白醋
半勺 、
味精
1勺 、
鸡精
1勺 、
鸡汤
2汤匙 、
辣椒油
1勺 、
麻油
1勺 、
白芝麻
1勺 、
蚝油
1勺 、
冰块
适量
、
小米辣
2个
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 鸡全腿洗净，用厨房剪刀把鸡全腿剔骨，只有两根骨头。
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2/7
点击查看大图 鸡腿肉冷水下锅，放入葱姜料酒，水开煮10分钟，再闷10分钟
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3/7
点击查看大图 碗底放入蒜末，葱花，1勺辣椒粉，1勺十三香，1勺白芝麻，1勺花椒粉，淋入热油
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4/7
点击查看大图 放入两茶匙珍选捞汁，2勺刚才煮鸡腿的鸡汤，1勺白糖，1勺生抽，1勺蚝油，半勺白醋，一勺鸡精，一勺味精，一勺辣椒油，一勺麻油，一勺香油，小米辣椒圈，搅拌均匀。
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5/7
点击查看大图 鸡腿捞出过几遍冷水，再加入冰块，冰镇几分钟，完全冷却，这样口感更好，也更容易切块。切成小块摆入盘中
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6/7
点击查看大图 料汁倒入盘中，撒上香菜
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最后一步
点击查看大图 可以吃了！
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-05-27
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