黑芝麻贝果
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先准备好所有所需要的食材,这里面用的黑芝麻粉是带有糖粉的,如果是原味黑芝麻粉要适量加糖进去,不喜欢也可以不加
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2/11
点击查看大图 贝果所有食材,全部放入厨师机,搅拌出手套膜,不需要那种很薄的手套膜,贝果要求不高
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3/11
点击查看大图 内陷所有食材混合备用
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4/11
点击查看大图 揉好的面团,直接分隔成73克一个面团,食材的量可以做七个,滚圆松弛30分钟
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点击查看大图 擀平包裹馅料
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点击查看大图 收口
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点击查看大图 放在油纸上面醒发
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8/11
点击查看大图 糖50克,水1000克,混合煮开,放入贝果两面各30秒
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9/11
点击查看大图 烤箱提前预热170℃
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10/11
点击查看大图 进烤箱170℃~19分钟
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最后一步
点击查看大图 黑芝麻贝果完成啦
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展开全部11个步骤
发布于 2023-05-27
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