肉圆萝卜汤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
猪肉馅
200g
、
白萝卜
1(小) 、
粉丝
100g 、
姜
10g 、
盐
1勺 、
葱
1 、
鸡蛋清
1
、
玉米面粉
1勺
、
生抽
1勺 、
糖
1勺 、
水
1升 、
芝麻油
1/2勺 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 将葱与姜切碎，萝卜切丝。
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2/6
点击查看大图 将肉馅、葱、姜、鸡蛋白、玉米淀粉、生抽、糖.盐放入小碗中，搅拌均匀。
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3/6
点击查看大图 将水煮沸，用手将调好的肉馅团成肉圆。可先在手上沾少许水以免粘手，亦可借助两个茶匙将肉馅团成肉圆。
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4/6
点击查看大图 然后用汤匙将肉圆小心地放入沸水中。
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5/6
点击查看大图 因有鸡蛋清，故会有白色浮沫，可用汤勺将其撇除。
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最后一步
点击查看大图 然后加入萝卜丝与粉丝，待煮沸后，再继续煮4-5分钟即可。然后加入少许盐与香油调味，饰以香菜碎享用。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-05-26
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