#夏日吃货嘉年华#肉松面包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 180度烤2分钟
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点击查看大图 倒出来放凉备用
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点击查看大图 高筋面粉、蜂蜜、鲜酵母、酸奶放入搅拌桶中
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点击查看大图 搅拌至可以拉出厚膜,放入橄榄油和盐
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点击查看大图 搅拌至可以拉出薄膜,揉圆盖上保鲜膜,放在温暖地方发酵1小时左右
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点击查看大图 广州现在室温27度,不知道是不是酵母放多了,1小时的时候看上去有点发过头的感觉
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点击查看大图 取出拍打排气
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点击查看大图 分成三份
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点击查看大图 揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
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点击查看大图 取一个面团擀成椭圆形,底部按薄
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点击查看大图 从上到下卷起来,依次卷完三个面团
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点击查看大图 取第一个面团擀开,抹上沙拉酱
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点击查看大图 铺上肉松,从上到下卷起来
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点击查看大图 放入吐司盒中,放入烤箱发酵50分钟左右
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点击查看大图 表面喷水,撒上瓜子仁
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点击查看大图 放入提前180度预热好的烤箱中,180度烤40分钟
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点击查看大图 取出脱模放凉
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最后一步
点击查看大图 直接掰开就是一口,肉松和果仁混合在一起,特别香
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展开全部18个步骤
发布于 2023-05-23
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