清炒四季豆

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  掐去四季豆两端，撕去筋脉。

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  锅里加水，放少许盐。

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  滴几滴植物油。

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  把四季豆放入锅中，开火煮。

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  煮至四季豆断生（10分钟以上），变成墨绿色。

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  蒜擦成蓉备用。

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  把煮好的四季豆切成段。

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  热锅加油，放入蒜蓉。

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  蒜蓉变白放入四季豆煸炒。

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  加入少许黄豆酱。

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  加盐稍煸炒起锅。

• 最后一步
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小贴士

1.四季豆一定要多煮，不然会中毒。 2.不喜欢吃清淡的，可以加点辣椒，火腿或腊肉。

发布于 2023-05-21

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