黄焖鸡
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备半只鸡,放水将血水泡出,多洗几遍晾干备用
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点击查看大图 配料切好
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点击查看大图 青椒切好
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点击查看大图 土豆zhunbeihao
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点击查看大图 青菜后面煮的时候放,香菇切好
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点击查看大图 放入香叶八角桂皮干辣椒爆香,加入葱段姜片蒜片爆炒
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点击查看大图 加入青椒继续翻炒
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点击查看大图 炒出香味的时候倒入鸡肉
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点击查看大图 一直翻炒,直到鸡肉水分炒干,出香味
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点击查看大图 加入火锅底料继续翻炒
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点击查看大图 加入香菇继续翻炒
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点击查看大图 翻炒
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点击查看大图 加入土豆继续翻炒
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点击查看大图 倒入半瓶啤酒盖上盖子焖煮,时不时要打开盖子翻炒一下,以免锅底糊了
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点击查看大图 差不多酒味变成浓浓的香味,汤汁沸腾后,尝一下味道,根据口味加适量盐、鸡精继续翻炒
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点击查看大图 这一步的菜可以省略,因为我想吃就加了,嘻嘻
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点击查看大图 翻炒均匀就可以出锅啦
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最后一步
点击查看大图 这个先吃干的,差不多了就可以加温水煮,绿菜、豆腐、粉条煮着吃,嘎嘎香!
小贴士
这道菜要提前弄好配菜,期间要一直翻炒以免糊锅,建议用不粘锅!
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发布于 2023-05-19
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