懒人版宫保鸡丁
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡肉提前用盐十三香料酒淀粉腌制至少两个小时
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点击查看大图 先炒熟胡萝卜，然后下黄瓜丁，我这个因为提前都焯了下水所以一起炒了，盛出备用
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点击查看大图 重新爆香蒜瓣
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点击查看大图 我在这里放了大葱段，其实失误了，不要放！
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点击查看大图 炒香郫县豆瓣酱和甜面酱炒出红油，这里哟偷懒了，我承认，我应该吧甜面酱加点水，盐糖一点醋混合成一碗料汁倒进去。
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点击查看大图 鸡肉倒进去翻炒变色
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点击查看大图 胡萝卜和黄瓜丁倒进去翻炒
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点击查看大图 这里就更偷懒了，我倒了黄飞鸿麻辣花生
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点击查看大图 自己再加糖盐混合调味料之类的根据自己的喜好调整味道，大葱其实这个时候放进去更合适，不会苦
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点击查看大图 出锅
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最后一步
点击查看大图 伴饭好吃
小贴士
我会再研究一下的
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展开全部11个步骤
发布于 2023-05-19
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