提拉米苏
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料准备。
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2/8
点击查看大图 蛋黄加10克糖打至蓬松发白。
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3/8
点击查看大图 打到这个程度。
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点击查看大图 倒入室温软化丝滑的马斯卡彭里搅匀。
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点击查看大图 蛋清加柠檬汁和25克糖,打发至干性发泡。和马斯卡彭混合均匀。
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点击查看大图 手指饼干蘸上咖啡酒,放在底部,盖上一层蛋糕糊,再放一层手指饼干,蛋糕糊封顶。
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7/8
点击查看大图 取少许蛋糕糊与咖啡酒混合,倒在顶层。放入冰箱冷藏一夜。
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最后一步
点击查看大图 筛上可可粉,开吃!
小贴士
该配方采用可生食鸡蛋,普通鸡蛋需要隔水加热杀菌。
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展开全部8个步骤
发布于 2023-05-17
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