香菇牛肉酱
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时间：30分钟
食材清单
牛肉丁
200克
、
鲜香菇（花菇）
800克
、
葱
200克 、
姜
100克 、
蒜
200克 、
小米辣
适量
、
黄豆酱
100克
、
甜面酱
150克 、
冰糖
50克 、
辣椒面
10克
、
玉米油
800克 、
鲜椒（大红椒不辣的那种）
1000克
、
洋葱（做大料油用）
2个
、
香菜（做大料油用）
8根
、
大料，香叶（做大料油用）
适量
、
香芹（做大料油用）
2根
、
火锅底料
50克
、
郫县豆瓣酱
2勺
、
耗油
2勺 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 牛肉切丁
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2/7
点击查看大图 香菇切丁
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3/7
点击查看大图 鲜红大辣椒切丁
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4/7
点击查看大图 热油中加入洋葱，香菜，芹菜，小葱蒜片，姜片熬大料油
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点击查看大图 大料油熬好放牛肉丁炸制，炸制肉丁收缩变色放香菇丁，鲜椒丁一起炒制！放入所有调料继续中小火炒制40分钟，一定要不间断的搅拌，否则容易糊锅底哦！！
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点击查看大图 最后成品图！！有没有食欲☺️☺️☺️☺️☺️
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最后一步
点击查看大图 看看做好的牛肉酱拌自己做的蔬菜汁鸡蛋面是不是食欲大增啊☺️☺️中间有好几步没来及拍照
小贴士
所有材料放齐后熬制得时候一定要记得不断搅拌哦！这可是个体力活一般最少要熬制四十分钟
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展开全部7个步骤
发布于 2023-05-15
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