#感恩妈妈 爱与味蕾同行#凉粉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 不粘锅中倒入350g的水,放火上加热至80度,期间可以准备下一步
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点击查看大图 称出50g豌豆淀粉
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点击查看大图 倒入水50g
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点击查看大图 混合均匀
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点击查看大图 将混合均匀的面糊倒入已经加热至80度左右的水中
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点击查看大图 开中大火搅拌
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点击查看大图 搅拌至半透明,冒大气泡的时候,迅速关火准备出锅
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点击查看大图 倒入到容器中
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点击查看大图 常温放置完全冷却
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最后一步
点击查看大图 一份无添加的自制凉粉
小贴士
最好是用不粘锅来做 做好后迅速倒入容器中冷却 可以切成自己喜欢的形状、拌着醋、辣椒️、黄瓜香油、蒜、盐一起吃
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展开全部10个步骤
发布于 2023-05-13
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