自制爆肚面
15429人浏览 · 257人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
金钱肚
250g 、
干辣椒
适量 、
葱姜蒜
稍微多一点 、
花椒
一小撮 、
郫县豆瓣酱
1勺
、
香辣酱
1勺
、
青椒
1个 、
红辣椒
1个 、
洋葱
半个 、
蒜苔
100g 、
辣椒面
1勺
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 准备好所有配菜,金钱肚切片
-
2/6
点击查看大图 葱蒜干辣椒花椒爆锅,放入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油,再来一勺香辣酱,少许辣椒面
-
3/6
点击查看大图 放入所有配菜,翻炒断生
-
4/6
点击查看大图 放入金钱肚,倒入1勺料酒,1勺老抽,2勺生抽,1勺耗油,少许白糖,少许鸡精,少许五香粉,少许盐,翻炒均匀
-
5/6
点击查看大图 加入少许水,出点汁子,拌面更好吃
-
最后一步
点击查看大图 拉条子煮好了盛上菜,再来一瓣蒜,香滴很
小贴士
面最好用拉条子,劲道
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-05-13
换一个做法相关分类
相关推荐