#感恩妈妈 爱与味蕾同行#辣卤钉螺

石榴树2008

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  准备好所需要的食材

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  配料备好

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  钉螺清洗干净，冷水下锅，加葱姜和料酒煮熟捞出过凉水再沥干水分备用，

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  钉螺煮的时间很关键，烧开后再煮3分钟左右即可，时间长了钉螺的肉会缩会硬，口感不够嫩滑，

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  接下来调辣卤汁，一包海鲜冷泡汁加少许的清水搅拌均匀，

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  再把准备好的配料加入到卤汁里搅拌均匀，

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  加入辣椒丁

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  钉螺控水

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  把钉螺放到调好的辣卤汁里，浸泡2小时以上，当然时间越长味道会更好。

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  好吃

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发布于 2023-05-12

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