鸡蛋起球山药-6分-fxy01次
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 正宗山药
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2/8
点击查看大图 去皮
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点击查看大图 加了2个鸡蛋。这次是面粉，下次试试玉米淀粉，土豆淀粉。
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点击查看大图 搅拌后是这样的。
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5/8
点击查看大图 下锅炸，出事情了，和参考的菜谱完全不一样。炸了2分钟。
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6/8
点击查看大图 白糖，小火熬制冒泡。这是这次唯一做的好的地方，家人说糖少不腻。
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7/8
点击查看大图 加入之前捞出的山药翻炒均匀。
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最后一步
点击查看大图 成品。还是可以吃的。
小贴士
个人总结:这是第一次做这道菜。 优点:加的糖少，不腻。 缺点:加了两个鸡蛋，加多了，一放进去全部鸡蛋都起皮了。 下次改进:面粉换成淀粉试试。 家人评分:6分。
4/8
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发布于 2023-05-12
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