#感恩妈妈 爱与味蕾同行#叻沙米粉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
米粉两把
、
鸡蛋4个
、
绿豆芽1碗
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海虾1斤
、
鱼丸一大把
、
鱼饼一大把
、
豆腐泡一小碗
、
叻沙酱一包
、
椰浆一小盒
、
盐适量
烹饪步骤
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点击查看大图 先把鸡蛋煮熟，剥壳切两半备用
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点击查看大图 海虾剪掉虾须，米粉煮好备用
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点击查看大图 底油炒香叻沙酱，加适量水、椰浆、盐搅匀调味
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点击查看大图 汤里放入绿豆芽、海虾、鱼丸、鱼饼、豆腐泡，把它们全部煮熟
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点击查看大图 将煮好的米粉放入碗中，在上面码上各种辅料
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最后一步
点击查看大图 最后浇上汤汁即可
小贴士
米粉我用的是干的，毕竟我在北方不产米粉哈，南方的朋友可以直接用鲜米粉。另外我当时买的是越南米粉，其实后来想想咱们国产的也一样，只不过我在超市里只能买到进口的所以没得选……另外这个叻沙酱如果你喜欢可以用新鲜食材自己打，这样味道更好，但要是你嫌麻烦可以像我一样买现成的来用，简单几下就能做好，超级方便~ 还有就是做菜的椰浆和咱们当饮料喝的椰汁不是一个东西哈，如果你做过东南亚菜我想你会知道这一点。不要用椰汁饮料来做，这是重点
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发布于 2023-05-12
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