炒烤羊肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 起锅烧水,水开后先放入羊肉卷、料酒烫至变色即可捞出备用;
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2/5
点击查看大图 先将锅烧热,不用放油,调小火放入一把孜然备出香味后盛出,用擀面杖稍微擀一下,不用擀太碎,破壁即可;多切一下葱备用;
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3/5
点击查看大图 热锅凉油,放入花椒粉、一半的葱,炒至微焦时,放入羊肉卷和红椒翻炒;
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4/5
点击查看大图 调入生抽、鸡精、盐、芝麻、孜然、粗辣椒面、剩下一半的葱和香菜段翻炒均匀;
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最后一步
点击查看大图 出锅前来上几滴香油即可~
4/5
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发布于 2023-05-11
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