燕窝三拼牛奶冻♡冰淇淋版
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时间:30分钟
食材清单
冰粉部分~
、
清水
300克 、
白凉粉
15克
、
白糖
10克 、
牛奶冻部分~
、
牛奶
200毫升 、
淡奶油
80克 、
细砂糖
20克 、
吉利丁片
7克
、
白玉丸子部分~
、
糯米粉
100克 、
热水
60毫升
、
细砂糖
15克 、
紫薯丸子部分~
、
拼多多买的
现成的
、
红糖水
适量
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 牛奶冻做法~1⃣️提前将吉利丁片泡软。2⃣️牛奶➕淡奶油➕糖煮至四周冒泡关火,放入吉利丁片搅拌均匀。3⃣️过筛后倒入密封盒,冰箱冷藏3小时定型。
-
2/8
点击查看大图 冰粉做法~1⃣️清水➕糖煮开关火,倒入白凉粉搅拌均匀。2⃣️倒入模具,待凉,切块。
-
3/8
点击查看大图 白玉丸子做法~糯米粉➕热水➕细砂糖混合揉成面团,搓成小圆球,水开下锅,煮浮起捞出过凉水。紫薯丸子做法~水开后下紫薯夹心丸子,计时一分钟左右,浮起后立马捞出,捞出后反复沥三遍冷水。
-
4/8
点击查看大图 准备好所有食材。
-
5/8
点击查看大图 依次一层层摆放碗里,加入一小碗燕窝。
-
6/8
点击查看大图 舀一勺草莓酱冰淇淋。(不加也可以)
-
7/8
点击查看大图 融化后感觉更好吃。
-
最后一步
点击查看大图 紫薯丸子就是,夹心的。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-05-11
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