燕窝三拼牛奶冻♡冰淇淋版
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时间：30分钟
食材清单
冰粉部分~
、
清水
300克 、
白凉粉
15克
、
白糖
10克 、
牛奶冻部分~
、
牛奶
200毫升 、
淡奶油
80克 、
细砂糖
20克 、
吉利丁片
7克
、
白玉丸子部分~
、
糯米粉
100克 、
热水
60毫升
、
细砂糖
15克 、
紫薯丸子部分~
、
拼多多买的
现成的
、
红糖水
适量
烹饪步骤
-
1/8
牛奶冻做法~1⃣️提前将吉利丁片泡软。2⃣️牛奶➕淡奶油➕糖煮至四周冒泡关火，放入吉利丁片搅拌均匀。3⃣️过筛后倒入密封盒，冰箱冷藏3小时定型。
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2/8
冰粉做法~1⃣️清水➕糖煮开关火，倒入白凉粉搅拌均匀。2⃣️倒入模具，待凉，切块。
-
3/8
白玉丸子做法~糯米粉➕热水➕细砂糖混合揉成面团，搓成小圆球，水开下锅，煮浮起捞出过凉水。紫薯丸子做法~水开后下紫薯夹心丸子，计时一分钟左右，浮起后立马捞出，捞出后反复沥三遍冷水。
-
4/8
准备好所有食材。
-
5/8
依次一层层摆放碗里，加入一小碗燕窝。
-
6/8
舀一勺草莓酱冰淇淋。（不加也可以）
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7/8
融化后感觉更好吃。
-
最后一步
紫薯丸子就是，夹心的。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-05-11
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