药食同源的双莲墨鱼汤,养肝血、补心脾,滋阴润燥
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好莲藕、莲子、枸杞、陈皮与姜。
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点击查看大图 莲藕削皮切小块,莲子、枸杞、陈皮与姜冲洗干净。
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点击查看大图 排骨提前用清水浸泡,泡去血水;墨鱼干冲洗干净,白色的墨鱼骨也要一起放入汤里煮。
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最后一步
点击查看大图 将所有的食材放入砂锅中,加入清水,大火煮开后,转小火煮1个小时左右,即可熄火食用。
小贴士
这道汤已经很鲜美,无须再加盐调味。 熬汤的时候,墨鱼干中间那个白色的墨鱼骨也要一起下到汤里,那是因为墨鱼是发物,加上墨鱼骨就刚好做到阴阳平衡。
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展开全部4个步骤
发布于 2023-05-10
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