#素食主义#凉拌手撕包菜，手撕更美味。
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料备用。
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点击查看大图 包菜洗干净，撕成小半备用。
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点击查看大图 干辣椒煎段，大蒜切成大蒜末。
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点击查看大图 锅里烧开水，水开后放入包菜，焯水5分钟，可以放几滴芝麻油，可使煮出来的包菜更翠绿。
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点击查看大图 煮好的包菜过凉水。
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点击查看大图 捞出放凉盘子里，加少许麻油拌匀。
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点击查看大图 蒜末中放入醋1大勺，糖1茶匙，盐适量拌匀融化。
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点击查看大图 将融化的凉拌汁倒在包菜上拌匀。
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点击查看大图 锅里放入适量油，放入干辣椒爆香。
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点击查看大图 乘热将干辣椒油泼在包菜上。
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最后一步
点击查看大图 吃的时候拌开就可以了。
小贴士
凉拌汁可以根据个人喜好和家庭饮食习惯进行调配。
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展开全部11个步骤
发布于 2023-05-09
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