甜甜QQ的 果味椰汁小卷 糖果色的颜值看着就很治愈
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有食材
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点击查看大图 【先调个芝麻浆】100ml黑芝麻，放入300ml清水，放到破壁机，打成芝麻水，过滤2次，得出芝麻水。
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点击查看大图 50ml马蹄粉，100ml芝麻水，搅拌过筛2 次，得出生浆。
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点击查看大图 100ml芝麻水，50ml糖 煮开，关火
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点击查看大图 趁热，加入1勺刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，芝麻做好了。
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点击查看大图 【再调个白色浆】150ml马蹄粉，150ml椰浆，150ml清水，搅拌过筛2次，得出生浆。
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点击查看大图 200ml清水，100ml白砂糖，煮开，关火，趁热加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠
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点击查看大图 再混合剩余生浆，白色浆做好了。
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点击查看大图 把白色浆分出3小碗（50ml/碗），分别加入不同颜色的果蔬粉，搅拌均匀，得出彩色果蔬浆。
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点击查看大图 一共是5种颜色的粉浆哦
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点击查看大图 【蒸糕】蒸锅放入模具，水开后倒一层芝麻浆，中大火蒸3分钟左右，
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点击查看大图 再加入一层白色浆，3分钟左右。
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点击查看大图 其他颜色都是这样蒸。
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点击查看大图 （马蹄粉会沉淀，每次舀浆之前先搅匀；蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了）
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点击查看大图 蒸好后要完全放凉透才能脱模哦
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点击查看大图 每个颜色分别卷起来。
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点击查看大图 切成小块即可。
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点击查看大图 甜甜QQ的超好吃
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点击查看大图 糖果色的颜值看着就很治愈
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点击查看大图 一次多种口味超满
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最后一步
点击查看大图 没有宝宝不喜欢，妈妈再忙也要安排上呀
小贴士
配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替。按照1：4粉水比例即可，糖可以按照个人甜度来调整。
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展开全部21个步骤
发布于 2023-05-02
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