达到天花板级别的照烧鸡扒饭，做起来做很简单

• 1/6
  点击查看大图

  鸡腿去骨，将鸡腿的肉用刀背捶打，冲洗干净后加入盐腌制15分钟。

• 2/6
  点击查看大图

  用厨房纸吸干鸡腿的水分，带鸡皮的一面撒上一层薄薄的淀粉。

• 3/6
  点击查看大图

  不粘锅里喷上薄薄的一层底油，热油后，将鸡腿放入，带皮的一面朝下，用铲子将鸡腿尽量压平。

• 4/6
  点击查看大图

  小火煎1-2两分钟后，将鸡腿翻面，继续用小火煎制1-2分钟，将鸡腿取出，将锅擦洗干净。

• 5/6
  点击查看大图

  锅中放入生抽、米酒、清水与白糖，煮开即成照烧酱汁，再将鸡腿放入，大火煮开后转小火，焖煮2-3分钟，最后再用大火将汤汁略收干，即可熄火。

• 最后一步
  点击查看大图

  将煮好的照烧鸡腿切小块放在米饭上，根据个人喜好，加入白芝麻与酱汁，开吃。

发布于 2023-04-30

• • 回锅肉

  • #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • 干锅排骨

• #冬日治愈时刻#风味蒸海虾

  19740人看过
• 盐焗猪腰

  4102人看过
• 减脂期低脂黑麦鸡蛋韭菜香菇包

  10505人看过
• 巨下饭五花炖莴苣

  4780人看过
• 西班牙橄榄炙烤多重奏

  65555人看过
• 空气炸锅 葱油饼的羊肉烤包子

  7160人看过
• 羊蝎子（有朋从赣州来）

  淇品666795
• 鸡胸肉烧白菜

  喜洋洋717
• • 红烧排骨

  • 照烧鸡扒饭：好时光就要浪费在厨房

  • #万物皆可搭#虫草花蒸鸡腿