罗勒煎秀珍菇，每一口都是植物的香味

• 1/5
  点击查看大图

  秀珍菇与罗勒清洗干净，秀珍菇撕成小块，罗勒只取叶子待用。

• 2/5
  点击查看大图

  平底锅中热油，薄薄的一层，铺满锅底就好，下秀珍菇，尽量让铲子将其压力，铺满整个锅。

• 3/5
  点击查看大图

  煎秀珍菇的时候，会渗出许多汁水，需要将水倒掉，再继续将秀珍菇煎得两面有些焦黄，下罗勒叶。

• 4/5
  点击查看大图

  加入黑胡椒与盐调味。

• 最后一步
  点击查看大图

  熄火，装盘即可食用

小贴士

罗勒，在我们潮汕地区，俗称“金不换”或“九层塔”，为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。 秀珍菇的热量很低，每100克28千卡，而且脂肪含量很低，收录在低脂肪菌类食物中。

发布于 2023-04-29

换一个做法

• • space

    干锅排骨

  • space

    回锅肉

  • space

    香煎南瓜饼

• space
  清汤面

  530人看过
• space
  #春日尝鲜#快手凉拌莴笋叶

  33953人看过
• space
  #春日尝鲜#白灼菜心

  52508人看过
• space
  #春日尝鲜#奶油柠香煎鳕鱼

  17408人看过
• space
  干锅香辣鸡腿虾

  7211人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#蒜蓉炒西兰花

  14198人看过
• space
  张云雷家的二奶奶
• space
  荠菜玉米面窝窝头

  豆粉6352066563
• • space

    秀珍菇豆腐瘦肉汤

  • space

    一学就会——可乐鸡翅

  • space

    #放假请来我的家乡吃# 秀珍菇炒蛋