餐桌上大受欢迎的口蘑酿肉#肉食主义#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
口蘑
8个 、
肉馅
64克 、
生抽
2克 、
盐
1克(肉馅) 、
淀粉
1克 （肉馅） 、
蒸口蘑汤汁
30克
、
水
40克（料汁） 、
水
600ml（焯水） 、
淀粉
1.5克（料汁） 、
盐
1克（料汁） 、
蚝油
5克 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 准备好食材，口蘑清洗干净掰掉伞柄，料理快锅开盖，锅中倒入水600ml（焯水），选择:手动菜单-焯水-火力-大火-10分钟-开始烹饪，水开后放入口蘑焯烫2分钟即可，捞出控干水分备用
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2/5
点击查看大图 肉馅中加入盐1克，生抽2克，淀粉1克，搅拌均匀，调好的肉馅塞入口蘑伞盖窝窝中，每个口蘑大概塞8克肉馅，用筷子压实，一共做8个
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3/5
点击查看大图 料理快锅中加入水至压力蒸水位线，合上盖子，选择：手动菜单-压力快蒸-压力30kPa-设置保压时间6分钟-确定-开始烹饪，烹饪结束取出口蘑，口蘑蒸好后盘子里会有汤汁
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4/5
点击查看大图 把锅清洗干净，锅中倒入蒸口蘑的汤汁30克和水40克（料汁），加入蚝油5克，盐1克（料汁），淀粉1.5克（料汁），搅拌均匀，开盖，选择:云美食-无压烹饪-设置中火-时间6分钟-确定-开始烹饪，需要搅拌，煮至汤汁浓稠，浇在蒸好的口蘑上，即可享用
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最后一步
点击查看大图 鲜香美味的口蘑酿肉，营养丰富超好吃
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展开全部5个步骤
发布于 2023-04-27
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