熘肝尖#肉食主义#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买好的猪肝用水泡一小时,期间多次换水。
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2/10
点击查看大图 青椒,蒜毫,胡萝卜,洋葱备用。
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3/10
点击查看大图 蒜姜备用。
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4/10
点击查看大图 猪肝切成薄片。
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5/10
点击查看大图 把猪肝放入沸水里焯一下水,不要太久,变色即可捞出。
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6/10
点击查看大图 捞出沥干水分。
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7/10
点击查看大图 锅中热油,放入姜蒜,小火炒香。
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8/10
点击查看大图 依次放入蒜毫,胡萝卜,洋葱,青椒,翻炒至断生。
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9/10
点击查看大图 放入猪肝,放入一勺生抽,适量盐,少许料酒,继续翻炒3分钟,就可以出锅啦!
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最后一步
点击查看大图 营养又美味的熘肝尖就做好啦!
小贴士
1.猪肝不要炒太久,不然会老,影响口感。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-04-19
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