懒人版@红烧.卤猪蹄 @软、糯、香@简单易学电压力锅
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
猪蹄
1000克 、
红烧酱油
5汤匙
、
豆瓣酱
1勺 、
料酒
2汤匙 、
蒜头
8瓣 、
姜
3片 、
八角
3个 、
盐
适量 、
花椒
10粒 、
桂皮
1块 、
干辣椒
2个 、
热水
适量
、
盐
5克 、
红腐乳
1块
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 第一步，猪蹄清理干净，把猪蹄里面的血水泡出
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2/5
点击查看大图 第二步，用开水把猪蹄焯烫干净，里面放些料酒去腥，捞出备用
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3/5
点击查看大图 第三部，电压力锅里加入猪蹄、八角、花椒、料酒、香叶、桂皮、冰糖、生抽，豆瓣酱、红烧酱油、红腐乳、葱姜蒜、盐、干辣椒少许开水，水刚刚末过猪蹄就好
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4/5
点击查看大图 第四部，电压力锅调到肉类/鸡档 ，时间50分钟
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最后一步
点击查看大图 时间到，完成✅
小贴士
懒人版，简单易学
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展开全部5个步骤
发布于 2023-04-19
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