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#素食主义#软糯下饭的青椒烧茄子

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

长茄子 2根

、青椒 1个、油 15克、大蒜 3瓣、盐 2克、酱油 10克、蚝油 10克

烹饪步骤

小贴士

1. 用盐腌一下茄条并攥出部分茄子汁，炒出来的茄子不黑而且软糯； 2. 茄条中有残留的盐分，所以倒酱油和蚝油调味就可以了； 3. 青椒还可换成青红辣椒、西红柿等脆嫩易熟且鲜艳的蔬菜。

4/7

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发布于 2023-04-18

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