#素食主义#凉拌笋结
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 素食者的春天尝鲜,不妨试试这道凉拌笋结,清新爽脆~
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点击查看大图 莴笋去皮,切除外边,成品成长方体;
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点击查看大图 切成薄片;
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点击查看大图 加入少许盐抓一下;
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点击查看大图 静置10分钟左右,逼出水分;
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点击查看大图 取出莴笋,用刀在莴笋片中间划一刀口子;
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点击查看大图 莴笋片的头往划开的口子内翻转;
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点击查看大图 一拉,莴笋结就做好了;
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点击查看大图 焯水几秒钟捞出;
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点击查看大图 加入一勺芝麻香油;
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点击查看大图 再加入一勺鸡汁;
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点击查看大图 搅拌均匀;
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点击查看大图 装盘撒点小芝麻;
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最后一步
点击查看大图 清爽鲜美的凉拌莴笋结做好了,非常适合春天食用~
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发布于 2023-04-18
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