#春日养生局#肉沫鸡蛋蒸豆腐

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  将内脂豆腐一盒放入烤碗中，我这个没扣好。

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  豆腐上蒸锅蒸5分钟左右。

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  肉沫放一勺料酒、一勺生抽、少许的盐腌制10分钟。

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  2个蛋液打散，放适量的盐，加点温水，去除蛋液表面的泡沫，最好过过筛。

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  将蛋液倒入豆腐中，盖上盖子中火蒸15分钟。

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  锅中放油，放入葱花。

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  将腌好的肉沫炒一下盛出。

• 最后一步
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  蒸好的豆腐出锅了，将肉沫浇在豆腐上，撒点葱花拌一拌，就可以开吃了，嫩嫩滑滑的，大人孩子都喜欢！

发布于 2023-04-15

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