咖喱牛根
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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马铃薯2个，去皮切好。
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洋葱半个，撕好。传说洋葱是咖喱的灵魂。不知是不是。
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热锅冷油，将洋葱炒至断生。炒过的洋葱放进咖喱里边香太多了。
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4/15
再重新下油，将马铃薯2边煎1下。煎过的马铃薯焖起来不容易烂。
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5/15
锅有点糊
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6/15
加入昨天焖好的牛根。
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7/15
解冻了，怎么样？卖相行不？
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8/15
将牛根煮开，放入马铃薯1起焖。全程中火。
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9/15
这次用这个咖喱。味道不错
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10/15
马铃薯焖好10分钟，放入咖喱。
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11/15
放入咖喱要用最小火，用锅铲翻匀，不要盖锅盖。火1定要小火。不然会糊。
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12/15
约5分钟后放入洋葱，再煮约3分钟。上碟。
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13/15
成品！
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14/15
煮咖喱要放椰浆的，但我家没有所以没放。
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最后一步
焖牛根的步骤我下次补上。
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展开全部15个步骤
发布于 2023-04-14
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