把“椿”天的“香”气包进饺子里
7848人浏览 · 67人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 准备好肉馅,放入适量姜末、葱花末
-
2/9
点击查看大图 加入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、少许盐搅拌均匀
-
3/9
点击查看大图 小葱段、花椒,提前用热水泡出味道,少量多次加入肉馅里(不一定要加完,根据具体情况定)
-
4/9
点击查看大图 搅拌至肉馅上劲
-
5/9
点击查看大图 香椿提前用淡盐水浸泡10分钟
-
6/9
点击查看大图 锅中放入适量水,煮开后放入香椿,煮至变绿即可捞出,捞出后放在凉水里浸泡5分钟
-
7/9
点击查看大图 将香椿去根,切碎放入肉馅中
-
8/9
点击查看大图 加入1勺耗油、少许盐、半勺鸡精、半勺香油搅拌均匀即可(按照自己口味缺啥加啥)
-
最后一步
点击查看大图 自己包的饺子煮两开就好了
小贴士
没有放太多调料,还是尽可能的想要保留香椿的原味
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-04-14
换一个做法相关分类
相关推荐