蒸面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
面饼
1块
、
肉末
适量
、
鸡蛋
1个 、
香菇
4朵 、
蒜瓣
4个 、
菜脯
适量 、
盐
2克 、
鸡精
2克 、
白糖
2克 、
生抽
1勺 、
蚝油
1勺 、
淀粉
半勺 、
清水
1碗 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 煮一锅清水,水开放面饼烫软
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2/10
点击查看大图 盘底刷一层油,把面饼沥干捞出铺上
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3/10
点击查看大图 然后把肉末和鸡蛋放在面饼上,用蒸锅蒸15分钟左右
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4/10
点击查看大图 干香菇泡发后剁碎,蒜瓣和菜脯也剁碎
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5/10
点击查看大图 准备一碗酱汁,把生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、淀粉加清水搅拌均匀
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6/10
点击查看大图 热锅热油,把蒜末和香菇、菜脯全都倒入爆香
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7/10
点击查看大图 再倒入酱汁,煮两分钟即可
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8/10
点击查看大图 接着倒出锅
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9/10
点击查看大图 这时面饼已经蒸好啦
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最后一步
点击查看大图 把酱汁淋入就可以啦
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-04-14
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