清明果
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时间:30分钟
食材清单
糯米粉
500g 、
粘米粉
100g
、
小麦淀粉
60克
、
艾草
200克 、
小苏打
少许
、
红豆
适量 、
蛋黄
8个 、
肉松
200克 、
沙拉酱
3-4勺 、
水
适量 、
糖
两勺 、
食用油
少许 、
开水
少量
烹饪步骤
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1/17
点击查看大图 选择新鲜艾草
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2/17
点击查看大图 清水洗干净
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3/17
点击查看大图 去掉老梗
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4/17
点击查看大图 准备少量小苏打
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5/17
点击查看大图 水开加入小苏打和艾草煮1-2分钟
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6/17
点击查看大图 煮好后捞出加入清水清洗,压出水
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7/17
点击查看大图 把艾草团放入破壁机加入适量清水和糖两勺
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8/17
点击查看大图 糯米粉和粘米粉混合加入搅打好的艾草汁
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9/17
点击查看大图 加入适量食用油搅拌成团
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10/17
点击查看大图 取小麦淀粉加入开水揉成团
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11/17
点击查看大图 两种面团混合在一起
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12/17
点击查看大图 蛋黄,肉松,红豆,沙拉酱混合揉成团
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13/17
点击查看大图 成这样就可以了
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14/17
点击查看大图 艾草团包入肉松豆沙馅
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15/17
点击查看大图 包好热水或者冷水小火上锅蒸15分钟
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点击查看大图 整好后出锅前表面刷点油,用保鲜膜包好就可以随时拿来吃了
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最后一步
点击查看大图 糯糯叽叽好吃
小贴士
全程小火哈
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展开全部17个步骤
发布于 2023-04-10
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