酸蒜咖喱瓜瓜鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 开火加植物油混黄油先切上堆提前用糖盐香料淀粉油那些码好味的嫩鸡肉
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点击查看大图 小火扒拉扒拉再倒瓜-- 贝贝南瓜板栗南瓜普通老南瓜都挺好
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点击查看大图 大蒜洋葱任选随你喜欢,手边上如果有基础口味易熟速冻肠也可以切里一根丰富下口感
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点击查看大图 继续扒拉到瓜肉带焦边葱蒜皆出香的状态,撒上多多的咖喱粉给瓜肉上色定底味
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点击查看大图 努力翻匀加大半碗水选择性抖两下黑椒辣椒五香粉进去调整下单薄咖喱味
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点击查看大图 然后扔上把提前收拾干净切块烤/煮半熟的地瓜或者土豆子盖上盖中小火给它咕嘟熟
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点击查看大图 块小也就十分钟的样子,估摸着差不多能吃了开盖加些酸奶/椰浆/淡奶油进去添风味顺手戳块瓜尝尝小心烫
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点击查看大图 欠火加钟汤多收汁缺味补料调整下颜色和味道--就糖盐生抽咖喱粉蒜蓉辣酱番茄酱什么的
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点击查看大图 确认味型合适瓜肉软汤汁状态也挺满意了再关火找盘/往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃
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最后一步
点击查看大图 走了啊,明天见~
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发布于 2023-04-09
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