美味菜谱|法式司康
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时间:30分钟
食材清单
T55 面粉
450克
、
黄油
100克 、
鸡蛋
2个 、
淡奶油
100克 、
砂糖
120克 、
饮用水
100克 、
葡萄干
100克 、
泡打粉
3克 、
蓓妮妈妈草莓酱
适量
、
装饰奶油
100克
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 原料展示:黄油、t55面粉、鸡蛋、淡奶油、白砂糖、饮用水、葡萄干、泡打粉、蓓妮妈妈草莓果酱。
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2/9
点击查看大图 将黄油、砂糖倒入搅拌机打软,再将鸡蛋、淡奶油分次加入软化的黄油中搅拌均匀。
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3/9
点击查看大图 把面粉、泡打粉混合分次加入黄油混合物中搅拌均匀,然后加入饮用水搅拌顺滑。
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4/9
点击查看大图 搅拌好的面团加入葡萄干混合均匀。
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5/9
点击查看大图 混合好的面团铺入烤盘压平厚度在2厘米左右冷冻定型。
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6/9
点击查看大图 冷冻好的面团进行切割,圆饼直径5厘米左右
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7/9
点击查看大图 放入烤盘表面刷蛋黄液
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8/9
点击查看大图 烤箱预热。上火200度、下火180度烘烤25分钟左右出炉放置室温晾凉。
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最后一步
点击查看大图 司康切割一分为二中间涂抹装饰奶油和草莓酱即可。
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展开全部9个步骤
发布于 2023-04-08
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